Vo svete skladovania potravín a kuchyne sú priliehavé filmy a voskový papier dve bežne používané predmety. Ako dodávateľ Fling Film som mal možnosť pozorovať, ako sa tieto dva výrobky používajú, a porovnávať ich vlastnosti. Cieľom tohto blogového príspevku je ponoriť sa do rozdielov medzi filmovým a voskovým papierom a zdôrazniť ich jedinečné vlastnosti, výhody a obmedzenia.
Materiál
Letový film, tiež známy ako plastový obal, sa zvyčajne vyrába z polyetylénu alebo polyvinylchloridu (PVC). Tieto materiály sú navrhnuté tak, aby mali vysoký stupeň flexibility a adhézie, čo umožňuje filmu držať sa seba a rôzne povrchy. Polyetylénové zachytávacie filmy sa všeobecne považujú za bezpečnejšie pre kontakt s potravinami a častejšie sa používajú na účely domácnosti. Na druhej strane je voskový papier vyrobený z papiera, ktorý bol potiahnutý voskom, zvyčajne parafínovým voskom. Voskový povlak dáva papiera hladký, non -tyčinkový povrch a poskytuje určitú úroveň odporu vlhkosti.
Funkčnosť v skladovaní potravín
Jednou z primárnych funkcií priľnavého filmu a voskového papiera je skladovanie potravín. Letový film vyniká pri vytváraní vzduchotesnej pečate okolo potravín. Toto je užitočné najmä pri zachovaní čerstvosti zvyškov, pretože zabraňuje vstupu vzduchu a pokazeniu jedla. Môže byť pevne omotaný okolo misiek, tanierov alebo nepravidelne tvarovaných potravín, ktoré sú v súlade s ich kontúrami. Napríklad pri ukladaní kusu koláča sa môže natiahnúť na ňu priliehavý film, čím sa vytvorí útulné prispôsobenie, ktoré udržuje koláč vlhký a zabraňuje mu vyschnutie.
Voskový papier, hoci ponúka určitú ochranu, nie je vzduchotesný. Je lepšie vhodný na oddelenie potravín alebo poskytnutie ľahkej bariéry proti vlhkosti. Napríklad pri výrobe sendviča sa voskový papier môže použiť na jeho zabalenie, čím sa chlieb z dôvodu vlhkosti z výplne vlhkosti zabránil. Ak však chcete uložiť sendvič v chladničke na dlhšiu dobu, voskový papier nemusí byť taký účinný ako priliehajúci film pri prevencii rastu baktérií spôsobených vystavením vzduchu.
Tepelný odpor
Pokiaľ ide o tepelný odpor, tieto dva výrobky majú rôzne schopnosti. Letový film má obmedzenú tepelnú toleranciu. Väčšina štandardných fólií priliehania nie je vhodná na použitie v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Odhalenie priľnavého filmu vysokým teplotám môže spôsobiť, že sa topí a uvoľní škodlivé chemikálie do potravín. Niektoré špecializované filmy priliehania sú navrhnuté na mikrovlnné použitie, ale stále majú relatívne nízky tepelný limit.
Voskový papier na druhej strane vydrží mierne teplo. Môže sa použiť v rúre na podšívky na pečenie alebo panvice. Voskový povlak pomáha zabrániť prilepeniu potravín na panvicu a dokáže zvládnuť teploty až do približne 250 - 300 ° F (121 - 149 ° C) bez topenia. Vďaka tomu je voskový papier skvelou voľbou pre pečenie sušienok, pečiva alebo praženia zeleniny.
Vplyv na životné prostredie
V posledných rokoch sa environmentálne obavy stali významným faktorom pri výbere kuchynských výrobkov. Film naliehavky, najmä filmy vyrobené z PVC, sa kvôli svojej nein - biologicky odbúrateľnej povahe dostal pod kontrolu. PVC obsahuje chemikálie, ktoré môžu byť škodlivé pre životné prostredie počas výroby a zneškodnenia. Polyetylénové priliehajúce filmy sú šetrnejšie k životnému prostrediu ako filmy PVC, ale stále trvajú dlho, kým sa rozpadnú na skládkach.
Voskový papier sa vo všeobecnosti považuje za ekologickejšie. Papierová základňa je biologicky odbúrateľná a parafínový vosk, hoci nie je taký ekologický ako niektoré prírodné vosky, je stále udržateľnejší ako plast. Niektoré voskové papiere sa navyše vyrábajú z recyklovaného papiera, čím sa ďalej znižuje ich vplyv na životné prostredie. Je však dôležité poznamenať, že voskový papier sa nedá recyklovať rovnakým spôsobom ako bežný papier kvôli povlaku vosku.
Náklady a dostupnosť
Letový film je široko dostupný vo väčšine obchodov s potravinami a supermarketmi. Dodáva sa v rôznych veľkostiach a hrúbkách, s rôznymi cenovými bodmi v závislosti od značky a kvality. Všeobecne je to relatívne cenovo dostupné, najmä ak sa kupuje vo veľkom. Cena - efektívnosť držiaka filmu z neho robí populárnu voľbu pre domácnosti a podniky.
Voskový papier je tiež ľahko dostupný, ale v niektorých obchodoch nemusí byť tak bežne zásobený ako priliehavý film. Cena voskového papiera je porovnateľná s cenou priľnavého filmu, hoci niektoré špeciálne voskové papiere s ďalšími funkciami môžu byť drahšie.
Iné použitia
Okrem skladovania potravín má priliehavý film aj voskový papier iné praktické aplikácie. Letový film sa môže použiť na remeslá, napríklad pokrytie pracovnej plochy na jej ochranu pred farbou alebo lepidlom. Môže sa tiež použiť na utesnenie oblastí počas projektov na zlepšenie domácnosti, aby sa zabránilo šíreniu prachu. Nájdete ďalšie užitočné položky domácnosti, ako napríkladKefa na silikónovú sprchuktoré sa dajú použiť v kombinácii s týmito kuchynskými náležitosťami pre čistý a organizovaný domov.
Voskový papier má svoju vlastnú súpravu non - potravinových použití. Môže byť použitý v umení DeCoupage, kde pomáha prenášať obrázky na povrchy. Je tiež užitočný na žehlenie, pretože sa dá umiestniť medzi železo a jemné tkaniny, aby sa zabránilo spáleniu. Rodičia tiež môžu nájsťSilikónové poháre občerstvenia batoľa s vekomRučný na ukladanie občerstvenia pre svojich najmenších a voskový papier sa dá použiť na linku týchto šálok.
Záver
Záverom možno povedať, že priliehavý film aj voskový papier majú svoje vlastné jedinečné výhody a sú vhodné na rôzne účely. Letový film je ideálny pre vzduchotesné skladovanie potravín a prispôsobenie sa rôznym tvarom, ale má obmedzenia, pokiaľ ide o tepelný odpor a vplyv na životné prostredie. Na druhej strane je voskový papier lepší pre aplikácie miernych tepla a oddeľovanie potravín a v niektorých aspektoch je šetrnejší k životnému prostrediu.
Ako dodávateľ Fling Film chápem dôležitosť výberu správneho produktu pre vaše potreby. Ak hľadáte spoľahlivé a náklady - efektívne riešenie pre vzduchotesné skladovanie potravín, Film Cling Film je skvelá voľba. Ponúkame širokú škálu vysoko kvalitných filmov priliehania, ktoré sú bezpečné pre kontakt s potravinami a spĺňajú vaše požiadavky na ukladanie. Či už ste spotrebiteľom v domácnosti alebo vlastníkom firmy, môžeme vám poskytnúť najlepšie produkty naliehavé filmové produkty.
Ak máte záujem o nákup nášho priľnavého filmu alebo máte nejaké otázky týkajúce sa našich produktov, neváhajte nás kontaktovať a požiadajte o diskusiu o obstarávaní. Zaviazali sme sa poskytovať vynikajúci zákaznícky servis a zabezpečiť, aby ste dostali správny produkt pre svoje konkrétne potreby.
Odkazy
- „Materiály na obal potravín: A recenzia“ Johna M. Krochta, publikované v časopise Journal of Food Science.
- „Environmentálny vplyv plastových obalov“ od Jane Smithovej, Inštitút pre výskum environmentálnej vedy.
- „Chémia vosku a jej aplikácie“ od Davida Browna, časopisu Chemistry Today.